紅白御飯 2008年02月25日 紅白御飯 大根で<作り方>①大根をあられに切ります、②日本人参も同様に切ります。③鰹と昆布の出汁で炊きます、④炊飯器に米をいれて目盛りまで出し汁を入れます。⑤大根と人参を入れたら、米2合に対して塩小匙1/2~、薄口醤油小匙1~、酒大匙2を加えて炊きます。おかずが沢山ある場合はご飯は薄味が良いでしょう。記事へ 「野菜・くだもの料理」カテゴリの最新記事 < 前の記事次の記事 >