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野菜パイ

＜材料＞
玉葱
にんにく
茄子
トマト
ピーマン
冷凍パイシート　2枚

＜作り方＞
①冷凍パイシートの上に野菜、玉葱、にんにく、茄子、トマトを順に重ねる
②上から、塩、胡椒、オリーブオイル、パルメザンを振ってオーブンで焼きます。
　　220度で40分ぐらい。やけすぎないように注意してください。
③パイがふくれて色が付いたら、ピーマンを乗せて180度に落として焼きます。
④焼き上がりにオリーブオイルを垂らして、出します。

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