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ガイ・パッ・バイ・カパオ

＜材料＞
ニンニク
プリック（無ければ唐辛子）
鶏胸肉
ピーマン
パプリカ
椎茸
筍や玉葱をお好みで
バジル
調味料・・・ガラスープ、ナンプラ、シーズニング、オイスターソース
＜作り方＞
①鶏を刻みます、野菜は大きさを揃えて切り、ニンニクはみじん切りにします
②フライパンに油を入れてニンニクと鶏肉を炒め色が変わったら野菜を炒めます
③鶏ガラスープと調味料を入れて煮えたらバジルを加えて混ぜて火を止めます。
これにはタイ米が良く合います。