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太刀魚と松茸のホイル焼き

<作り方>
①太刀魚は背びれと腹びれを取り三枚おろしにします。
②長さを切り分け塩、胡椒します。
③バター(半ボンド大の物)を3~4ミリ厚に切ります。
③柚子又はレモンを輪切りにします。
④ホイルに太刀魚をのせ間にバターを挟みます。
⑤上に柚子を乗せホイルを包みます、今回は松茸を乗せました。
⑥オーブンを220度にして20分程焼きます、柚子の香りがしてくれば出来上がりです。