ブロッコリーと唐墨のパスタ
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ブロッコリーと唐墨のパスタ

ブロッコリーが苦手な家人もこれなら美味しいと言って食べてくれます。

<作り方>

7分茹でのパスタを茹でるとき同時にブロッコリーも加えます。

フライパンに潰したにんにく、種を取り除いた唐辛子、刻んだアンチョビをオリーブオイルに入れて香りを出します。

パスタのゆで汁を加えます。

パスタは6分茹でたらブロッコリーと共にフライパンに移しブロッコリーを潰すようにして塩で味付けします。

器に盛って唐墨のすり下ろしを乗せてオリーブオイルをかけます